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          微波爐和家用電烤箱的使用區別有哪些?

          作者: | 來源: | 時間:2023-07-11 11:24:38

            微波爐在大家的日常生活中使用率已經很高了,很多年輕朋友家配個微波爐,主要是用來加熱剩飯剩菜或者熱牛奶之類的飲品,并沒有最大的發揮出微波爐的作用。而烤箱是近幾年隨著烘焙行業的興起開始流行起來,很多人認為烤箱的主要用途就是用來烤蛋糕,也沒有開發烤箱的真正價值。今天長春廚具小編打算從兩者額原理和效果進項講解,讓大家真正的了解微波爐和烤箱的真正作用,從而發揮他們最大的實用價值!
            烤箱和微波爐的區別一:加熱原理不同
            烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,屬于傳統的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質上的區別,一個是電熱加熱,一個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
            烤箱和微波爐的區別二:加熱效果不同
            微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應,在加熱的同時,會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易 干,比如你放個饅頭進去,加熱后拿出來可能就不會想吃了,完全沒有軟乎乎的感覺,將水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起來口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風味。
            在上班時間,微波爐確實帶給我們很大的方便,能很快對食物直接加熱。我們只需把現成的食物直接放在微波爐里,幾分鐘就快速的加熱,有的甚至幾秒,這對上班族來說,確實是一個很好的選擇。有的居家人士喜歡在家烘焙烤制食物,電烤箱就起著必不可少的作用,使用者在烤制食物之前只需將生冷的食物腌好調料,再放進電烤箱里緩慢的烤制就行了。長春廚具小編提示大家可以根據自身生活習慣,選擇合適自己的家用電器。

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